Rotationskochen bedeutet, dass die Aufgaben nicht verteilt werden, sondern dass jeder reihum alle Aufgaben absolviert. Immer nach einer festgelegten Anzahl von Durchläufen, z.B. 10x, wird gedreht (wie beim Volleyball).
Dies hat den Vorteil, dass man von keiner Zutat übermäßig viel benötigt. Jeder, der von allem, was man so zum kochen brauchen könnte, ein wenig im Vorrat hat, kann teilnehmen.
Diese Vorgehensweise bringt mehr Abwechslung und macht mehr Spaß.
Einige Rezepte, die ich für besonders geeignet halte (nach Zahl der Teilnehmenden):
3: Ramen, Fisch-Tacos, Gedämpfter Fisch
4: Klassischer gebratener Katzenwels, Heiße Hunde
5: Gebratene Fleischpfanne, Gebratener Reis mit Gemüse, Krabbenpastete
6: Soon Tofu
8: Scharfer Gebratener Reis mit Krabben
Man kann natürlich auch Aufgaben zusammenfassen und z.B. zu viert die Chiliöl-Teigtaschen machen:
Starten + umrühren / Gemüse + Fleisch hacken / Paprika hacken + Teig ausrollen / Reis kochen + Paprikapaste mischen
Dann werden die 4 Aufgabenpakete rotiert.
Viel Spaß beim Ausprobieren!